Best verkocht!
Stremsel voor de bereiding van kaas.
Microbieel Stremsel is een enzympreparaat verkregen door beheerste fermentatie van Rhizomucor miehei specifieke stammen.
1g stremsel is voldoende voor 100 liter melk.
Gebruik:
1. Bereken de dosis van de hoeveelheid stremsel die evenredig is met de hoeveelheid melk die u gaat gebruiken.
2. Oplossen in 50 ml water.
3. Op het gepaste tijdstip van vervaardiging van kaas, afhankelijk van het type, voegt u het opgeloste stremsel toe aan de melk.
4. Roer het voorzichtig door en laat afgedekt staan voor stolselvorming.
Het pakket bevat 5 sachets van 1g.
(Rhizomucor miehei is een soort schimmel. Het wordt commercieel gebruikt om enzymen die kunnen worden gebruikt om een microbieel stremsel wrongel melk produceren en de productie van kaas).
Microbieel Stremsel is een enzympreparaat verkregen door beheerste fermentatie van Rhizomucor miehei specifieke stammen.
1g stremsel is voldoende voor 100 liter melk.
Gebruik:
1. Bereken de dosis van de hoeveelheid stremsel die evenredig is met de hoeveelheid melk die u gaat gebruiken.
2. Oplossen in 50 ml water.
3. Op het gepaste tijdstip van vervaardiging van kaas, afhankelijk van het type, voegt u het opgeloste stremsel toe aan de melk.
4. Roer het voorzichtig door en laat afgedekt staan voor stolselvorming.
Het pakket bevat 5 sachets van 1g.
(Rhizomucor miehei is een soort schimmel. Het wordt commercieel gebruikt om enzymen die kunnen worden gebruikt om een microbieel stremsel wrongel melk produceren en de productie van kaas).
16 andere producten in dezelfde categorie:
