Saffraan 15 Gram | Premium Klasse 1 Saffraan | Gecertificeerd

15 gram Premium (Gecertificeerd) Afghaanse Saffraan in een luxe verpakking. Afghaanse Saffraan behoort tot de beste van de wereld en geeft een “Superieure” kleur, geur en aroma af.

Onze gouden blikjes zijn niet alleen erg mooi, maar ook ondoorzichtig en lucht-on-doorlatend. In vergelijking tot glazen potjes zorgt dit ervoor dat je saffraan langer goed blijft.

Certificatie (is op te vragen)

Onze Saffraan is getest in de laboratorium van Eurofins Food Testing Netherlands, de wereldmarktleider op het gebied van het testen van voedsel, milieu en farmaceutische producten. De test is gedaan volgens de Europese norm: ISO 3632-2

Resultaat van het onderzoek

Waardering tot de allerhoogste kwaliteit Saffraan

HOOGSTE WAARDERING IN KLASSE 1

Herkomst

Deze Saffraan komt uit de provincie Herat in Afghanistan. De gunstige klimaat en de bijzondere bodem in dit gebied zorgt ervoor dat de hoogste kwaliteit Saffraan verbouwd kan worden.

Deze saffraandraadjes zijn uiteraard vrij van pesticiden en verontreinigende stoffen.

• ISO 3632-2 kleursterkte: Boven 260
• Merk: World's Finest Saffron
• Herkomst: Afghanistan
• Houdbaarheid: 31 Maart 2022
• Batch: MRT2020

Beschrijving

Saffraan ook wel Crocus Sativus Linneaeus genoemd, is de stamper van de Crocus Sativus plant. Een specerij dat al eeuwen lang wordt gebruikt als medicijn, specerij en/of verfstof. Het is de koning van de kruiden en specerijen, al meer dan 3000 jaar geleden werd het gebruikt.

Smaak

Saffraan heeft een zeer unieke smaak dat voor velen moeilijk uit te leggen is. Het heeft een aardse, honing smaak en tegelijkertijd met een licht bittere accent aan het einde. Deze eigenschappen zorgen ervoor dat gerechten als Paella, Risotto en Perzische rijst een smaaksensatie worden. Door saffraandraadjes of poeder aan je gerecht toe te voegen krijgt het gerecht, een warm aroma en een gouden kleur. Zodra je het aroma ruikt, zal je beter begrijpen waarom mensen zo verliefd zijn op dit kruid.

“Houd in gedachten dat kwalitatief Saffraan zoet zal ruiken, maar nooit zoet smaakt”