Wildkruiden
Onze wildkruiden zijn gemixt tot een kruidenmengeling zonder zout en is te combineren bij alle wildgerechten. Gebruik de wildkruiden bij het klaarmaken van grof wild zoals everzwijn, hert en bij klein wild zoals konijn, fazant en haas. Geschikt voor het op smaak brengen van veel uiteenlopende wildgerechten. Strooi het mengsel op het vlees en laat het intrekken. Hierna kan het vlees op gebruikelijke wijze worden bereid
Ingrediënten wildkruiden:
- koriander
- peper
- tijm
- piment
- laurier
- kruidnagelen
- foelie
- lavas
- karwijzaad
- kardamom
- jeneverbessen
VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM WILDKRUIDEN
- Totaal eiwitgehalte : 11,19 gram
- Plantaardig eiwit : 11,19 gram
- Totaal vetgehalte : 12,19 gram
- Enkelvoudig onverzadigd vet : 6,87 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 1,52 gram
- Verzadigd vet : 1,59 gram
- Cholesterol : Afwezig
- Totaal koolhydraatgehalte : 58,49 gram
- Voedingsvezel : 31,84 gram
- Energetische waarde : 452 kCal/ 1.898,4 kJ