Komijn komt van de plant die het beste groeit in een zanderige en gedraineerde bodem en in een gebied met een warm klimaat. Zijn oorsprong is te vinden in Turkijke, Inda en het Midden-Oosten. Komijn heeft een warme en scherpe smaak en gaat goed samen met kerrie, koriander en peterselie. Maar is ook in staat om op zichzelf een vol en interessant aroma te creëren. Gemalen komijn is heerlijk in warme kaasgerechten en sauzen. Maar ook in echte Hollandse gerechten, zoals verschillende stamppotten. Bestel uw BIO komijn gemalen op Cruiden.nl.
Gezondheid
Komijn is goed voor de spijsvertering, ook versnelt het de afgifte van gal uit je lever. Daarnaast bestrijdt komijn bacteriële- en schimmelinfecties.