Koriander Poeder kiemarm Biologisch 100 gram

Biologische korianderpoeder van Private Label zonder toevoegingen. Koriander kennen we in Nederland ook wel als ketoembar. Het is een populaire smaakmaker in de Indonesische, Indiase en Noord-Afrikaanse keuken. Over de smaak van verse koriander valt te twisten. Waarschijnlijk bepalen je genen of je tot de korianderliefhebbers of -haters behoort.

Echter vinden haters van korianderblad de smaak van korianderzaad (en poeder) vrijwel allemaal wel lekker! En dat is fijn, want koriander zit boordevol vitaminen en mineralen! Verkrijgbaar in verpakkingen van 100 gram of 1 kilo. Bewaar bij uw kruiden en specerijen op een droge en donkere plaats en vermijd direct zonlicht.

Natuurlijke koriander (coriandrum sativum) is een goede toevoeging aan je dieet. Verwerk het in vlees-, vis- en groentegerechten, soepen en sauzen.

Maak je eigen curry of kerrie kruidenmengsels en tover de heerlijkste Indiase gerechten op tafel. Korianderpoeder is ook heerlijk in brooddeeg of gebak en kan als smaakmaker gebruikt worden bij het inmaken en wecken van groenten. Het is zelfs een fantastische toevoeging aan de Hollandse pot! Maak bijvoorbeeld eens hutspot met korianderpoeder. Het recept vind je hieronder.

voor hutspot 4 personen

Ingredienten korianderpoeder recept:
1 kilo licht kruimige aardappelen
600 gram winterpenen
1 pastinaak
2 uien
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel komijnpoeder
olijfolie
peper en zout naar smaak

Bereiding korianderpoeder recept

Schil en was de aardappelen, wortelen en de pastinaak en snijd alles in grove stukken. Kook de groenten in 15 minuten gaar. Pel de uien en hak ook deze in grove stukken. Bak de ui samen met de gemalen koriander en komijn en wat zout en peper in de olijfolie. Stamp de gekookte groenten fijn met een ouderwetse stamper (in een mixer wordt het veel minder lekker!).

Meng de gebakken uitjes door de hutspot. Heerlijk met rookworst, braadworst of speklappen. Of maak de hutspot n¢g spannender door het te serveren met falafel. Dat is tevens een lekker alternatief voor vegetariërs!