Magnesiumcitraat wordt geproduceerd uit de synthese van magnesiumcarbonaat en citroenzuur en is een gemakkelijke biologisch beschikbare bron van deze belangrijke mineraal. Magnesiumcitraat speelt een belangrijke rol in de activering van aminozuren voor eiwit biosynthese en is sterk geconcentreerd in intracellulaire vloeistof en bot.