

Het komt oorspronkelijk uit Arabische landen en is afkomstig van de stampers van de saffraankrokus. Safra betekent in het Arabisch 'geel'. Safraan wordt geteeld; de saffraankrokus komt niet (meer) in het wild voor. Saffraan draagt bij aan een normaal concentratievermogen en is goed voor het geheugen.
.