Koriander is een plant uit de schermbloemenfamilie. Het wordt ook wel Ketoembar (Indonesisch) genoemd. Koriander heeft een kruidige en nootachtige smaak. Dit past goed bij zowel zoete- als hartige gerechten. Maar pas op met de dossering! De hoeveelheid koriander kan uw gerecht maken over breken…. Wist u trouwens dat koriander ook wordt gebruikt bij het brouwen van donkere bieren? Bestel uw BIO koriander gemalen op Cruiden.nl.
Gezondheid
Koriander is niet alleen lekker, het is ook nog eens erg gezond. In koriander zit vitamine A, B (waaronder foliumzuur), C en E!