Basilicum Gesneden kiemarm Biologisch 1 kg

Biologische gedroogde basilicum van Private Labelzijn zonder toevoegingen en vrij van allergenen. Dit kruid heeft een heerlijk aroma door wildpluk! Basilicum wordt ook wel koningskruid genoemd en heeft tal van goede eigenschappen. Het bevat belangrijke mineralen en vitamines.

Basilicum is een van de meest aromatische kruiden en specerijen soorten en smaakt erg lekker in gerechten met tomaat zoals pastas, salades, tomatensauzen en op pizzas! Ook een smaakmaker bij Mediterrane groenten-, en vleesgerechten. Bewaar op een droge, koele en donkere plaats en vermijd direct zonlicht. Basilicum kruiden zijn verkrijgbaar in 100 gram en 1 kilo formaat en worden verpakt in een natuurlijke papieren stazak.

Basilicum is rijk aan kalium, magnesium, mangaan, fosfor, zink en de vitamines A, B3 en C. Kalium kan een positief effect op de bloeddruk hebben en mangaan is vooral belangrijk om voedingscomponenten beter op te nemen in het lichaam. Verwerk gedroogde basilicum in Mediterrane gerechten, voeg het toe aan een fles olijfolie en maak heerlijke pastasaus zoals in het recept hieronder!

Voor pasta bolognese 4 personen

Ingrediënten basilicum recept:
400 gram pasta (bijvoorbeeld spaghetti)
400 gram gehakt
12 wortelen
2 rode paprikas
2 uien
2 blikken tomatenblokjes van 400 gram
1 eetlepel gedroogde basilicum
1 eetlepel paprikapoeder
3 tenen knoflook
Parmezaanse kaas
Olijfolie
Peper en zout

Bereiding basilicum recept

Was de wortels en de paprikas en pel de uien. Snijd alles in grove stukken. Doe wat olijfolie in een pan en bak de gesneden groenten samen met de knoflooktenen (gepeld), gedroogde basilicum en wat zout en peper zon 5 minuten zodat alle geuren goed vrijkomen. Voeg daarna de tomatenblokjes toe en vul een leeg blik tomatenblokjes met water en doe dat er ook bij.

Kook het geheel totdat de groenten zacht zijn en maal de saus dan fijn met een staafmixer. Als je die niet in huis hebt kun je de boel ook fijnprakken met een ouderwetse stamper. Laat de saus 15 minuten pruttelen. Verwarm ondertussen wat olijfolie in een pan en bak het gehakt samen met de paprikapoeder en wat zout en peper gaar. Kook de pasta en schep de saus door het gehakt. Serveer met Parmezaanse kaas.