Kikkererwten
De kikkererwt is een peulvrucht en wordt al ontzettend lang geteeld en dat komt allemaal door de smaak en dat ze natuurlijk rijk aan vezels en eiwitten zijn. Ze zijn namelijk gewoon heerlijk en worden veel gebruikt als snack geroosterd, maar nog veel bekender, ze worden gebruikt in de falafel en humus.
Ingrediënten Kikkererwten:
VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM KIKKERERWTEN - Natriumgehalte* : 24 mg
- Aflatoxine B1 : 2 ppb
- Aflatoxine totaal : 4 ppb
- Ochratoxine A : 5 ppb
- Deoxynivalenol (DON) : 1.250 ppb
- Totaal eiwitgehalte : 19,30 gram
- Plantaardig eiwit : 19,30 gram
- Totaal vetgehalte : 6,04 gram
- Verzadigd vet : 0,63 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 60,65 gram
- Voedingsvezel : 17,40 gram
- Energetische waarde : 409 kCal/ 1.717,8 kJ