De witte peper groeit aan de peperplant in tropische gebieden. Wanneer de plant rijpe bessen heeft, ontstaat er witte peper. Na het openbarsten van de bes komt er een korrel tevoorschijn, die vervolgens wordt vermalen. De witte peper is net wat minder scherp dan de zwarte peper, door een langer rijpingsproces. Je voegt dus wél pit toe aan je gerechten, maar tot een bepaald niveau. Bestel uw BIO peper wit gemalen op Cruiden.nl.
Gezondheid
De peper wit gemalen bevat, door de natuurlijke teelt, een optimale hoeveelheid aan vitamine C en K en ijzer.