Merguez kruidenmix - á 1 kilo

Merguez kruidenmix

Merguez is een worst uit de Noord-Afrikaanse keuken die je zelf kunt maken met onze kant en klare Merguez kruidenmix, neem lams- of rundvlees en gebruik circa 1 - 1.5 eetlepel op 500 gram vlees. Merguez wordt gebakken boven de grill of barbecue en gegeten met brood of couscous. In Nederland kennen we ook kip-Merguez.

Ingrediënten van de Merguez kruidenmix:

• chillies
• knoflook
• paprika
• zout

• Vochtgehalte max : 6,00 %
• Zoutgehalte (NaCl) : 50,0 % +/- 1,0
• Natriumgehalte* : 19.642 mg
• Totaal eiwitgehalte : 6,68 gram
• Plantaardig eiwit : 6,68 gram
• Totaal vetgehalte : 6,00 gram
• Meervoudig onverzadigd vet : 0,06 gram
• Verzadigd vet : 0,02 gram
• Totaal koolhydraatgehalte : 27,44 gram
• Voedingsvezel : 3,48 gram
• Energetische waarde : 197 kCal/ 827,4 kJ