Kokosnoot meel Biologisch 100 gram

Beschrijving:

Kokosnoot bloem is een zacht meel van gedroogd kokosvlees, is glutenvrij en een goed alternatief voor het vervangen van tarwe- en ander meel van granen. Kokosnoot bloem is een goede bron van vezels en geeft een licht zoete smaak aan gerechten.

Ingrediënten:

100% biologische kokosnoot bloem.

Gebruiksaanwijzing:

Er is niet veel van nodig bij het bakken, want kokosnoot bloem absorbeert veel meer dan andere soorten bloem. 1 op 1 vervangen is dan ook niet nodig, daar waar in recepten een hoeveelheid bloem staat aangegeven, is de gewone bloem te vervangen door een kwart of een derde van de hoeveelheid met kokosnoot bloem. De hoeveelheid eieren die in een recept staan, moeten ook verhoogd worden in combinatie met het gebruik van kokosnoot bloem.

Bij vervanging in toepassingen met vlees is kokosnoot bloem wel 1 op 1 te vervangen qua hoeveelheid.

Kokosnoot bloem vult ook enorm en het is raadzaam om, naast het gebruik van eieren, ook extra vocht in je recept te gebruiken, om het geheel smeuiig te houden.

Verpakking:

Biologische kokosnoot bloem in een afsluitbare stazak.